Le Guide Michelin



En 1900, pour contribuer au développement du marché de l'automobile, les frères Michelin décident de mettre à la disposition des automobilistes et chauffeurs un petit guide gratuit contenant une multitude d'informations pratiques sur l'emploi et la réparation des pneus, la liste des dépôts d'essence et même la liste des hôtels ...

En 1920, selon une anecdote, lors d'un passage chez un distributeur de pneus, André Michelin, indigné, constate que des guides servent à caler les pieds d'un établi. Le sort en est jeté. Depuis ce jour, il décide que les guides seront vendus « car l'homme ne respecte vraiment que ce qu'il paye », déclarent les frères Michelin ! Cette même année, les restaurants font leur entrée dans le guide avec leur classification propre.

En 1926, l'étoile de bonne table naît et en 1931 c'est au tour des deuxièmes et troisièmes étoiles de voir le jour, tout d'abord en province, puis en 1933 à Paris. Quant aux définitions, elles datent de 1936 ... et sont toujours d'actualité :

Une très bonne table dans sa catégorie
Mérite le détour
Mérite le voyage

En 1929, pour la première fois, un véritable questionnaire de satisfaction est inséré dans le guide, invitant le lecteur à réagir sur le choix des adresses. Aujourd'hui, ce sont plus de 45 000 courriers et emails que le guide MICHELIN reçoit chaque année de la part de son million de lecteurs dans le monde et qui reçoivent, toutes et tous, une réponse.

Dès 1997, de nouveaux pictogrammes ont également fait leur apparition, liés à l'apparition de nouvelles catégories de restaurants. Il en est ainsi, par exemple, des restaurants Bib Gourmand, offrant un très bon rapport qualité/prix.

Aujourd'hui le guide « MICHELIN » est disponible dans 14 éditions, couvrant 23 pays, vendus dans près de 90 pays.

Guide Michelin 2021


Les 58 étoilés en Occitanie



AUDE
Auberge du Vieux Puits - 5 avenue Saint Victor - 11360 - FONTJONCOUSE - 04.68.44.07.37
Le Parc de Franck Putelat - 80 chemin des Anglais - 11000 - CARCASSONNE - 04.68.71.80.80
La Table de Lionel Giraud - Rond point de la Liberté - 68 avenue Général Leclerc - 11100 - NARBONNE - 04.68.41.37.37

La Barbacane - Place Auguste-Pierre Pont La Cité - 11000 - CARCASSONNE - 04.68.71.98.71
Domaine d'Auriac - Route de Saint Hilaire - 11000 - CARCASSONNE - 04.68.25.72.22
Le Puits du Trésor - 21 route des quatre châteaux - 11600 - LASTOURS - 04.68.77.50.24
Le grand Cap - Chemin du phare - 11370 - LEUCATE - 04.68.48.13.73

AVEYRON
Bras - Route de l'Aubrac - 12210 - LAGUIOLE - 05.65.51.18.20
Le Vieux Pont - 12390 - BELCASTEL - 05.65.64.52.29
Le Belvédère - 11 route du maquis Jean-Pierre - 12340 - BOZOULS - 05.65.44.92.66
Hervé Busset - Domaine de Cambelong - 12320 - CONQUES - 05.65.72.84.77
Le Senechal - Le Bourg - 12800 - SAUVETERRE - 05.65.71.29.00

GARD
Alexandre - Route de l'Aéroport - 2, rue Xavier Tronc - 30128 - NÎMES GARONS - 04.66.70.08.99
Duende - 15 rue Gaston Boissier - 30900 - NÎMES - 04.66.21.94.34

Jérôme Nutile - Avenue du Languedoc, 351 Chemin Bas du Mas de Boudan, Parc Georges Besse - 30000 - NÎMES - 04.66.40.65.65

Skab - 7 Rue de la République - 30000 - NÎMES - 04.66.21.94.30

Entre Vigne et Garrigue - Route de Saint-Bruno - 30131 - PUJAUT - 04.90.95.20.29
La table d'Uzès - 18 rue du Docteur Blanchard - 30700 - UZÈS - 04.66.20.07.00
Le Prieuré - 7 place du Chapitre - 30400 - VILLENEUVE LEZ AVIGNON - 04.90.15.90.15

GERS
Le Puits Saint Jacques - 57 avenue Victor Capoul - 32600 - PUJAUDRAN - 05.62.07.41.11

HAUTE GARONNE
Michel Sarran - 21 Boulevard Armand Duportal - 31000 - TOULOUSE - 05.61.12.32.32
Py-r - 19 Descente de la Halle aux Poissons - 31000 - TOULOUSE - 05.61.25.51.52

Les Jardins de l'Opéra - 1 place du Capitole - 31000 - TOULOUSE - 05.61.23.07.76
SEPT - 7 Place Saint-Sernin - 31000 - TOULOUSE - 05.62.30.05.30

Le cénacle - 46 Rue des Couteliers - 31000 - TOULOUSE - 05.67.16.19.99

Hédone - 2 Impasse Saint-Félix - 31000 - TOULOUSE - 05.82.74.60.55

La table des Merville - 3 Place Pierre Richard - 31320 - CASTANET TOLOSAN - 05.62.71.24.25

En Marge - 1204 Birol - 31320 - AUREVILLE - 05.61.53.07.24
L'aparté - 21 Rue de l'Europe - 31850 - ONTRABÉ - 05.34.26.43.44

En pleine nature - 6 place de la mairie - 31130 - QUINT FONSEGRIVES - 05.61.45.42.12
Ô Saveurs - 8 place des Ormeaux - 31180 - ROUFFIAC-TOLOSAN - 05.34.27.10.11
La promenade - Le Conté en Sigaudes - 31590 - VERFEIL - 05.34.27.85.42


HERAULT
La Table de Castigno - 6137 Rue Cariera de la Teuliera - 34360 - ASSIGNAN - 04.67.24.34.95

La Réserve Rimbaud - 820 Avenue St Maur - 34000 - MONTPELLIER - 04.67.72.52.53
Leclere - 41 Rue de la Valfere - 34000 - MONTPELLIER - 04.67.56.90.23

Le Pastis - 3 Rue Terral - 34000 - MONTPELLIER - 04.67.66.37.26

Reflet d'Obione - 29 Rue Jean Jacques Rousseau - 34000 - MONTPELLIER - 04.99.61.09.17

Restaurant de Lauzun - Prieuré de Saint Jean de Bébian, Route de Nizas - 34120 - PÉZENAS - 04.99.47.63.91
The Marcel - 5 rue Lazare Carnot - 34200 - SÈTE - 04.67.74.20.89
Äponem-Auberge du Presbytère - 1 rue de l'église - 34320 - VAILHAN - 04.67.24.76.49

LOT
Le Duèze - Rue du Château - 46090 - MERCUÈS - 05.65.20.00.01

L'allée des vignes - 32 Boulevard du Tour de ville - 46160 - CAJARC - 05.65.11.61.87

Château de la Treyne - La Treyne - 46200 - LACAVE - 05.65.27.60.60
Le Pont De L'ouysse - Pont de l'ouysse - 46200 - LACAVE - 05.65.37.87.04
Au Déjeuner de Sousceyrac - Le Bourg - 46190 - SOUSCEYRAC - 05.65.33.00.56
Les Trois Soleils de Montal - Les prés de Montal - 46400 - SAINT CERE - 05.65.10.16.16
Le Gindreau - Le Bourg - 46150 - SAINT MEDARD - 05.65.36.22.27

LOZÈRE
Cyril Attrazic - Chez Camillou - 10 allée du Languedoc - 48130 - AUMONT-AUBRAC - 04.66.42.86.14

PYRÉNÉES ORIENTALES
Le Fanal - 17 avenue du Fontaulé - 66650 - BANYULS-SUR-MER - 04.68.98.65.88
La Balette - Route de Port-Vendres - 66190 - COLLIOURE - 04.68.82.05.07
Auberge du Cellier - 1 rue de Sainte Eugénie - 66720 - MONTNER - 04.68.29.09.78
La Galinette - 23 rue Jean Payra - 66000 - PERPIGNAN - 04.68.35.00.90
L'Almandin - Hôtel Ile de la Lagune - Thalasso spa - 66750 - St CYPRIEN - 04.68.21.01.02


TARN
Bistrot Saveurs - 5 rue Ste Foy - 81100 - CASTRES - 05.63.50.11.45
Château de Salettes - Salettes - 81140 - CAHUZAC SUR VERE - 05.63.33.60.60
L'esprit du vin - 11 Quai Choiseul - 81000 - ALBI - 05.63.33.96.31
La Falaise - Route Cordes - 81140 - CAHUZAC SUR VERE - 05.63.33.96.31

TARN ET GARONNE
Le Bistro des Capucins - 6 quai de Verdun - 82000 - MONTAUBAN - 05.63.22.00.00

Les 89 étoilés en région PACA



ALPES DE HAUTE PROVENCE
Le Bistronomique - 180 Avenue Régis Ryckebusch - 04100 - MANOSQUE - 04.92.72.41.86

La Bastide de Moustiers - Chemin de Quinson - 04360 - MOUSTIERS SAINTE MARIE - 04.92.70.47.47
La Bonne Étape - Chemin du Lac - 04160 - CHÂTEAU ARNOUX - 04.92.64.00.09

ALPES MARITIMES
Chantecler - 37 Promenade des Anglais - 06000 - NICE - 04.93.16.64.00
L'Oasis - 6 Rue Jean-Honoré Carle - 06210 - MANDELIEU LA NAPOULE - 04.93.49.95.52
La Palme d'Or - 73 Boulevard de la Croisette - 06400 - CANNES - 04.92.98.74.14
La Villa Archange - Rue de l'Ouest - 06110 - LE CANNET - 04.92.18.18.28
Mirazur - 30 Avenue Aristide Briand - 06500 - MENTON - 04.92.41.86.86
La Chèvre d'Or - Rue du Barri - 06360 - EZE - 04.92.10.66.61
Les agitateurs - 24 Rue Bonaparte - 06300 - NICE - 09.87.33.02.03

Louroc-Hôtel du Cap Eden Roc - 167-165 Boulevard J. F. Kennedy - 06160 - ANTIBES - 04.93.61.39.01

L'or bleu - 6 Boulevard de l'Esquillon - 06590 - THÉOULE SUR MER - 04.92.28.60.30

Alain Llorca - 350 Route de Saint-Paul - 06480 - LA COLLE SUR LOUP - 04.93.32.02.93
Au fil du temps - 83 avenue Auguste Renoir - 06520 - MAGAGNOSC - 04.93.36.20.64
Auberge lo robur - rue Centrale - 06420 - ROURE - 04.93.02.03.57
Le Clovis - 21 Grand'Rue - 06140 - TOURETTES SUR LOUP - 04.93.58.87.04
Brasserie le SeaSens - 22 Rue Bivouac Napoléon - 06400 - CANNES - 04.63.36.05.06
Le château Eza - rue Pise - 06360 - EZE - 04.93.41.12.24
Flaveur - 25 Rue Gubernatis - 06000 - NICE - 04.93.62.53.95
Hostellerie Jerôme - 20 Rue du Comté de Cessole - 06320 - LA TURBIE - 04.92.41.51.51
Keisuke Matsushima - 22 rue de France - 06000 - NICE - 04.93.82.26.06
L'Aromate - 20 Avenue Maréchal Foch - 06000 - NICE - 04.93.62.98.24
L'Univers de Christian Plumail - 54 boulevard Jean Jaurès - 06000 - NICE - 04.93.62.32.22
La Bastide St Antoine - 48 Avenue Henri Dunant - 06130 - GRASSE - 04.93.70.94.94
La Plage 45 - 45 boulevard de la croisette - 06400 - CANNES - 04.93.38.19.57
Le Bacon - 664 boulevard de Bacon - 06160 - CAP D'ANTIBES - 04.93.61.50.02
Le Candille - Boulevard Clément Rebuffel - 06250 - MOUGINS - 04.92.28.43.43
Le Cap - Boulevard de Gaulle, Le Grand Hotel - 06230 - St JEAN CAP FERRAT - 04.93.76.50.50
Le Clos St Pierre - Chemin de Saint-Pons - 06650 - LE ROURET - 04.93.77.39.18
Le Figuier de St Esprit - 14 Rue du Saint-Esprit - 06600 - ANTIBES - 04.93.34.50.12
Le restaurant des rois - 5 boulevard du Maréchal Leclerc - 06310 - BEAULIEU sur MER - 04.93.01.00.01
Le Saint Martin - 2490 avenue des Templiers - 06140 - VENCE - 04.93.58.02.02
Les Bacchanales - 247 avenue de Provence - 06140 - VENCE - 04.93.24.19.19
Les Pêcheurs - 10 Boulevard Maréchal Juin - 06160 - CAP D'ANTIBES - 04.92.93.13.30
Les Teraillers - 11 Chemin Neuf - 06410 - BIOT - 04.93.65.01.59
Paloma - 47 Avenue du Moulin de la Croix - 06250 - MOUGINS - 04.92.28.10.73

BOUCHES DU RHÔNE
AM par Alexandre Mazzia - 9 rue François-Rocca - 13008 - MARSEILLE - 04.91.24.83.63

Le Petit Nice Passédat - 17 Rue des Braves - 13007 - MARSEILLE - 04.91.59.25.92
L'Atelier de Jean-Luc Rabanel - 7 Rue des Carmes - 13200 - ARLES - 04.90.91.07.69
L'Oustau de Baumanière - Chemin départemental 27 - 13520 - LES BAUX DE PROVENCE - 04.90.54.33.07
La Villa Madie - Avenue de Revestel, anse de Corton - 13260 - CASSIS - 04.96.18.00.00
Mickaël Féval - 11 Petite Rue Saint-Jean - 13100 - AIX EN PROVENCE - 04.42.93.29.60

Signature - 180 Rue du Rouet - 13008 - MARSEILLE - 04.65.85.53.48

Villa Salone - 6 Rue Maréchal Joffre - 13300 - SALON DE PROVENCE - 04.90.56.28.01

L'Alcyone - 1 Place Daviel - 13002 - MARSEILLE - 04.13.42.43.43
Domaine de Bournissac - Montée d'eyragues - 13550 - PALUD DES NOVES - 04.90.90.25.25
L'Epuisette - Vallon des Auffes - 13007 - MARSEILLE - 04.91.52.17.82
La Chassagnette - Route du Sambuc - 13200 - ARLES - 04.90.97.26.96
La maison jaune - 15 rue Carnot - 13210 - St REMY DE PROVENCE - 04.90.92.56.14
La Table de Ventabren - 1 Rue Cézanne - 13122 - VENTABREN - 04.42.28.79.33
Maison Bru - route d'orgon - 13810 - EYGALIERES - 04.90.95.93.17
MEO Mise en Oeuvre - 1 place de la gare colonel Berrurier - 13150 - TARASCON - 08.99.36.66.15
Restaurant Pierre Reboul - 260 rue guillaume du Vair - 13290 - AIX EN PROVENCE - 04.42.52.27.27

HAUTES ALPES
Le péché gourmand - La fabrique, 2 route de Gap - 05100 - BRIANCON - 04.92.21.33.21

VAR
La Vague d'Or - Plage de la Bouillabaisse - 83990 - St TROPEZ - 04.94.55.91.00
Colette - 151 Chemin des Salins - 83990 - St TROPEZ - 04.94.44.53.11

Auberge Éric Maio - Quartier Narbonne - 83440 - MONTAUROUX - 04.94.99.13.10
Chez Bruno - 2350 Route des Arcs - 83510 - LORGUES - 04.94.85.93.93
Côté rue - 42 grande rue - 83300 - DRAGUIGNAN - 04.83.11.50.55
Hostellerie Bérard & spa - 6 Rue Gabriel Péri - 83740 - LA CADIÈRE D'AZUR - 04.94.90.11.43
Hostellerie de l'Abbaye de la Celle - 10 place du Général de Gaulle - 83170 - LA CELLE EN PROVENCE - 04.98.05.14.14
La Badiane - 6 Rue Fernand Bessy - 83120 - Ste MAXIME - 04.94.96.53.93
La Rastègue - 48 Boulevard du Levant - 83230 - BORMES LES MIMOSAS - 04.94.15.19.41
Le Belrose - Route des crêtes - 83580 - GASSIN - 04.94.55.97.97
Le Relais des Moines - Route de Sainte Roseline D91 - 83460 - LES ARCS - 04.94.47.40.93
Les chênes verts - Route villecroze - 83690 - TOURTOUR - 04.94.70.55.06
Les Gorges de Pennafort - D25 - 83830 - CALLAS - 04.94.76.66.51
Le mas des langoustiers - Le Porquerolles - 83400 - ILE DE PORQUEROLLES - 04.94.58.30.09

VAUCLUSE
Édouard Loubet - Les clarapèdes - 84480 - BONNIEUX - 04.90.75.89.78
Auberge la Fenière - Route de Lourmarin - 84160 - CADENET - 04.90.68.11.79
La Salle à Manger du Château de Mazan - 8 Rue Napoléon - 84380 - MAZAN - 04.90.69.62.61

La table du Château de Massillan - 730 Chemin de Massillan - 84100 - UCHAUX - 04.90.40.64.51

La mère Germaine - 3 Rue Commandant Lemaître - 84230 - CHÂTEAU NEUF DU PAPE - 04.90.22.78.34

Pollen - 3 bis Rue Petite Calade - 84000 - AVIGNON - 04.86.34.93.74

Christian Etienne - 10 Rue de Mons - 84000 - AVIGNON - 04.90.86.16.50
Domaine de la coquillade - Hameau de la coquillade - 83400 - CARGAS - 04.90.74.710.71
Hôtel d'Europe - 12 place Crillon - 84000 - AVIGNON - 04.90.14.76.76
Les Bories - Route de Senanque - 84220 - GORDES - 04.90.72.00.51
La Closerie - Boulevard des Platanes - 84240 - ANSOUIS - 04.90.09.90.54
La Petite Maison - Place Etang - 84160 - CUCURON - 04.90.68.21.99
La Bistrot de Lagarde - 84400 - LAGARDE D'APT - 04.90.74.57.23
Le Diapason - 1764 avenue du moulin de notre dame - 84000 - AVIGNON - 04.90.81.00.00
Le grand pré - Route de Vaison - 84110 - ROAIX - 04.90.46.18.12
Le Phebus Xavier Mathieu - 220 Route de Murs - 84220 - JOUCAS - 04.90.05.78.83
Le pré du moulin - Route de Ste Cécile les vignezs - 84830 - SERIGNA DU COMTAT - 04.90.70.14.55
Le saule pleureur - 145 chemin de beauregard - 84170 - MONTEUX - 04.90.62.01.35
Le Vivier - 800 Cours Fernande Peyre - 84800 - L'ISLE SUR LA SORGUE - 04.90.38.52.80
Maison Prévôt - 353 Avenue de Verdun - 84300 - CAVAILLON - 04.90.71.32.43
Restaurant Dominique Bucaille - Moulin du Pas - 84240 - GRAMBOIS - 04.92.77.59.37

Les 85 étoilés en Auvergne Rhône-Alpes



AIN
Georges Blanc - Place du Marché - 01540 - VONNAS - 04.74.50.90.90
La Table de la Mainaz - Route de la Faucille, D1005 - 01170 - GEX - 04.74.46.42.54

Auberge de l'Abbaye - 47 Place des Anciens Combattants - 01500 - AMBRONAY - 04.74.46.42.54
La Marelle - 1593 Avenue de Lyon - 01960 - PÉRONNAS - 04.74.21.75.21
Les Cépages Delesderrier - 465 rue Briand Stresemann - 01710 - THOIRY - 04.50.20.83.85
Restaurant Léa - 10 route d'etrez - 01340 - MONTREVEL EN BRESSE - 04.74.30.80.84

ARDÈCHE
Le Carré d'Alethius - 4 Rue Paul Bertois - 07800 - CHARMES SUR RHÔNE - 04.75.78.30.52
Likoké - 7 Route de Paiolive - 07140 - LES VANS - 04.75.88.09.74

DRÔME
Pic - 285 Avenue Victor Hugo - 26000 - VALENCE - 04.75.44.15.32
Les Cèdres - Rue Henri Machon - 26600 - GRANGES LES BEAUMONT - 04.75.71.50.67
Le domaine du colombier - 270 Malombre - 26780 - MALATAVERNE - 04.75.90.86.86

Chartron - Avenue Gambetta - 26260 - St DONAT SUR L'HERBASSE - 04.75.45.11.82
Michel Chabran - 29 Avenue du 45 ème Parallèle - 26600 - PONT DE L'ISÈRE - 04.75.84.60.09

HAUTE SAVOIE
Flocons de Sel - 1775 Route du Leutaz - 74120 - MEGÈVE - 04.50.21.49.99
Albert 1er - 38 Route du Bouchet - 74400 - CHAMONIX MONT BLANC - 04.50.53.05.09
Yoann Conte - 13, vieille route des pensières - 74290 - VEYRIER DU LAC - 04.50.09.97.49
Le clos des sens - 13 rue Jean Mermoz - 74940 - ANNECY - 04.50.23.07.90
La rotonde des Trésoms - 15 Boulevard de la Corniche - 74000 - ANNECY - 04.50.51.43.84

Vincent Favre Félix - 15 Chemin de l'Abbaye - 74940 - ANNECY - 04.50.01.08.88

Chalet du mont d'Arbois - 447 chemin de la rocaille - 74120 - MEGÈVE - 04.50.21.25.03
L'Alpaga - 66 allée des marmousets - 74120 - MEGÈVE - 04.50.91.48.70
L'auberge du père Bise - Route du port - 74290 - TALLOIRES - 04.50.21.25.03
La ciboulette - Cour Pré Carré 10 rue Vaugelas - 74000 - ANNECY - 04.50.45.74.57
La Ferme de l'Hôpital - Rue Molard - 74160 - BOSSEY - 04.50.43.61.43
Le belvédère - Route du semnoz - 74000 - ANNECY - 04.50.45.04.90
Le bistrot - 151 avenue de L'Aiguille du Midi - 74400 - CHAMONIX Mt BLANC - 04.50.53.57.64
Le prieuré - 68 grand rue - 74200 - THONON LES BAINS - 04.50.71.31.89
Le Sérac - 22 Rue de la Comtesse - 74170 - St GERVAIS LES BAINS - 04.50.93.80.50
Ô Flaveurs - Route du Crépy - 74140 - DOUVAINE - 04.50.35.46.55

ISÈRE
La Pyramidee - 14 Boulevard Fernand Point - 38200 - VIENNE - 04.74.53.01.96
Les terrasses - 60 place Déesse Hygie - 38410 - URIAGE - 04.76.89.10.80
Le Fantin Latour - 1 rue du Rue Général de Beylie - 38000 - GRENOBLE - 04.76.24.38.18

Domaine de Clairefontaine - 105 Chemin des Fontanettes - 38121 - CHONAS L'AMBALLAN - 04.74.58.81.52
Domaine des Séquoias - 54 Vie de Boussieu - 38300 - RUY MONTCEAU - 04.74.93.78.00
Le P'tit Polype au Chalet Mounier - 2 Rue de la Chapelle - 38860 - LES 2 ALPES - 04.76.80.56.90
Restaurant du bois fleuri - Les Ritons - 38250 - CORRENÇON EN VERCORS - 04.76.95.84.84

LOIRE
Troisgros - Le Bois sans Feuilles - 728 Route de Villerest - 42155 - OUCHES - 04.77.71.66.97
Le neuvième art - Place du 19 mars 1962 - 42170 - St JUST St RAMBERT - 04.72.74.12.74
Les ambassadeurs - 28 avenue de la libération - 42400 - St CHAMOND - 04.77.22.99.69
Le Prieuré - Rue de la Mairie - 42820 - AMBIERLE - 04.77.65.63.24

RHÔNE
Paul bocuse - 40 quai de la Plage - 69660 - COLLONGES AU MONT D'OR - 04.72.42.90.90
La Mère Brazier - 12 Rue Royale - 69001 - LYON - 04.78.23.17.20
Lassausaie Guy - 1 Rue de Belle-Sise - 69380 - CHASSELAY - 04.78.47.62.59
Philippe Gauvreau - 200 avenue du casino - 69260 - CHARBONNIERES LES BAINS - 04.78.87.79.79
Auberge du cep - Place de l'église - 69820 - FLEURIE - 04.74.04.10.77

Miraflores - 112 Boulevard des Belges - 69006 - LYON - 04.78.24.49.71

Rustique - 14 Rue d'Enghien - 69002 - LYON - 04.72.13.80.81

Au 14 Février - 6 Rue Mourguet - 69005 - LYON - 04.78.92.91.39
Auberge de Clochemerle - Rue Gabriel Chevallier - 69460 - VAUX EN BEAUJOLAIS - 04.74.03.20.16
Auberge de l'Ile Barbe - Place Notre Dame de l'ile Barbe - 69009 - LYON - 04.78.83.99.49
Auberge du cep - Place de l'église - 69820 - FLEURIE - 04.74.04.10.77
Auberge du château - Place de l'église - 69210 - BULLY - 04.78.21.19.09
Les Loges - 6 rue du Boeuf - 69005 - LYON - 04.72.77.44.44
Jean Brouilly - 3 ter route de Paris - 69170 - TARARE - 04.74.63.24.56
L'alexandrin - Paul Rigal - 83 rue moncey - 69003 - LYON - 04.72.61.15.69
La rémanence - 31 rue du bât d'argent - 69001 - LYON - 04.72.00.08.08
La table de lachassagne - 850 route de la colline - 69480 - LACHASSAGNE - 04.74.67.14.99
Le Gourmet de Sèze - 129 Rue de Sèze - 69006 - LYON - 04.78.24.23.42
Le julienas - Fabrice Roche - 236 rue de l'anse - 69400 - VILLEFRANCHE SUR SAˆONE - 04.74.09.16.55
Les Terrasses de Lyon - 25 Montée Saint-Barthélémy - 69005 - LYON - 04.72.56.56.02
Les Trois Dômes - 20 Quai Dr Gailleton - 69002 - LYON - 04.72.41.20.97
Maison Clovis - 19 boulevard brotteaux - 69006 - LYON - 04.72.74.44.61
Pierre Orsi - 3 place Kléber - 69006 - LYON - 04.78.89.57.68>
Takao Takano - 33 Rue Malesherbes - 69006 - LYON - 04.82.31.43.39
Tetedoie - Montée du Chemin Neuf - 69005 - LYON - 04.78.29.40.10

SAVOIE
Les Morainières - Route de Marétel - 73170 - JONGUIEUX - 04.79.44.09.39
Chabichou - rue Chenus - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.01.46.65
L'oxalys - Résidence l'oxalys - 73440 - VAL THORENS - 04.79.00.12.29
La bouitte - Hameau de St. Marcel - 73440 St. MARTIN DE BELLEVILLE - 04.79.08.96.77
Le 1947 - Le Jardin Alpin - 73120 COURCHEVEL - 04.79.00.50.50
Le bateau ivre - Road 1504 - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.01.03
Le Kilimandjaro - Hôtel Le K2 Altitude - Route de l'Altiport - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.01.46.46
Le Kintessence - Rue des Clarines - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.40.08.80
Le Strato - Route de bellecote - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.41.51.60
Pierre Gagnaire - Les airelles - Le jardin alpin - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.00.38.38
Le Panoramic - Glacier de la Grande Motte - 73320 - TIGNES - 04.79.06.47.21

Atmosphères - 618 route des tournelles - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.01.29
Auberge Lamartine - Route du tunnel du chat RN 504 - 73370 - BOURDEAU - 04.79.25.01.03
Azimut - Immeuble Or blanc le Praz - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.06.25.90
Coté Marché - Alexandre Ongaro - 60 rue vieille monnaie - 73000 - CHAMBERY - 04.79.85.04.35
L'Atelier d'Edmond - Le Fornet - 73150 - VAL D'ISÈRE - 04.79.00.00.82
La grange à sel du Bourget - La croix verte - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.02.66
Le Farçon - La Tania - LA PERRIÈRE - 04.79.08.80.34
Les barmes de l'ours - Chemin des carats - 73150 - VAL D'ISÉRE - 04.79.41.37.00
Million - 8 place de la liberté - 73200 - ALBERTVILLE - 04.79.32.25.15