Parce que la règlementation en vigueur impose à tous les professionnels de l'alimentaire une obligation de résultat dans leurs activités, CONTRAST vous propose de vous accompagner en réalisant dans vos structures, différents types d'analyses alimentaires ainsi que des audits d'hygiène adaptés.
Le saviez-vous ?
La grille d'inspection du secteur de la remise directe ( SSA ) Version 3
prévoit dans son item «
C06 Conformité des produits »,
la réalisation d'autocontrôles microbiologiques sur les produits finis par un prestataire externe.
Pour info, 100% de nos Clients que nous accompagnons, sont
conformes sur ce point.
Comme de très nombreux professionnels qui nous font déjà confiance, le suivi CONTRAST vous garantira toute la pérennité et la sérénité de votre activité commerciale. Cela renforcera également votre efficacité et la qualité de vos prestations envers vos clients, partenaires et au regard des instances sanitaires.
Concentrez-vous sur votre métier et sur vos clients et confiez-nous toute votre partie HACCP !
N'hésitez pas non plus à suivre nos formations ( PMS, perfectionnement HACCP, Microbiologie, Informations du consommateur ... ) finançables dans nos bureaux ou en distanciel ou directement réalisables dans vos structures pour une totale réponse à vos besoins et attentes.
Au 1er janvier 2026, nous avons signé notre 1000ème contrat signé de suivi de plan de maitrise sanitaire
avec notre Client JO'S BURGER de Marseille.
et remercions en permanence tous nos clients pour leur fidélité et recommandation qui nous permettent d'exclure
tout service commercial (
prospection, marketing ... ) contraire à nos valeurs et engagements depuis
14 ans maintenant.
Dans ce contexte d'obligation, de responsabilité et de transparence alimentaire mise en exergue avec
Alim Confiance
et de plus en plus critiqué par Signal Conso et les réseaux sociaux,
N'hésitez pas à nous demander une étude gratuite.
Prestations d'analyses microbiologiques et accompagnement hygiène alimentaire
Chez
CONTRAST, nous accompagnons
les professionnels de l'alimentaire dans la mise en oeuvre
et le suivi de leurs obligations sanitaires à travers des
analyses microbiologiques, audits et contrôles adaptés à vos activités.
Pourquoi réaliser des analyses microbiologiques ?
La réglementation sanitaire impose à tout exploitant alimentaire une
obligation de résultat et des autocontrôles pour garantir
la salubrité des produits et la sécurité des consommateurs.
Les analyses microbiologiques permettent de :
- Contrôler l'hygiène des surfaces de production
- Vérifier la salubrité des produits alimentaires
- Mesurer la qualité de l'eau
- Détecter contaminants, bactéries, pesticides ou métaux lourds
Pourquoi réaliser des audits d'hygiène et prévoir un accompagnement HACCP ?
Dans le cadre de cette règlementation en vigueur, nos audits et accompagnements vous permettent :
- D'analyser vos pratiques par rapport aux dispositions et recommandations
- De mettre en place puis optimiser votre Plan de Maîtrise Sanitaire ( PMS )
- Avec comme objectif : anticiper les contrôles officiels et sécuriser votre activité sur Nîmes, Montpellier, Avignon et partout en Occitanie.
Pourquoi choisir nos prestations CONTRAST ?
- Pour le partenariat avec un laboratoire accrédité COFRAC
- Pour nos méthodes normalisées et fiables
- Pour nos analyses d'experts
- Pour un accompagnement conforme à la réglementation HACCP
- Pour renforcer votre système de sécurité alimentaire
- Et pour notre disponibilité 7/7 depuis 14 ans
Les audits et analyses par CONTRAST
Ils viendront parfaire votre PMS exigé par la réglementation. Cela permettra en plus de bien valider votre formation et de développer une réelle culture d'hygiène dans votre établissement.
La potabilité de l'eau
Nous permettons à tout exploitant du secteur alimentaire des analyses physico-chimiques et microbiologiques pour contrôler la qualité de son eau.
Les analyses de surface
Nous établirons ensemble un plan de prélèvement microbiologique spécifiquement adapté à vos besoins et qui vous permettra de mesurer efficacement l'hygiène dans votre établissement.
Les analyses microbiologiques alimentaires
Elles vous permettront de vérifier la salubrité de vos produits alimentaires conformément à la réglementation en vigueur.
Les pesticides
Pour toutes vos matrices alimentaires basées sur des paramètres de doubles multirésidus permettant la recherche de pesticides, insecticides, herbicides, fongicides, régulateurs de croissance ...
Les métaux lourds
Pour tous vos besoins de recherche d'arsenic, plomb, cadmium, mercure conformément aux modes et valeurs retenus par les normes et règlementations en vigueur.
Les études de vieillissement
Validation de la durée de vie microbiologique de vos produits alimentaires en vue de déterminer leur date limite de consommation ( DLC ), fixée sous votre responsabilité d'exploitant alimentaire.
Les valeurs nutritionnelles
Pour tous vos produits alimentaires soumis à l'étiquetage nutritionnel du règlement CE 1169/2011 dit INCO ( INformation du COnsommateur ) ainsi que pour la recherche des AG trans, fibres ...
CONTRAST est en partenariat avec un laboratoire d'analyses COFRAC
pour la fiabilité des analyses par des méthodes normalisées et accréditées.
Ces analyses et audits sont destinés aux professionnels de l'alimentaire afin qu'ils puissent acquérir les capacités nécessaires à l'organisation et à la gestion de leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la règlementation en offrant une entière satisfaction aux consommateurs qui réclament de plus en plus de sécurité alimentaire.
Dans ce contexte d'obligation, de responsabilité et de transparence alimentaire mise en exergue avec Alim Confiance
et de plus en plus critiqué par Signal Conso et les réseaux sociaux,
N'hésitez pas à nous demander une étude gratuite.
CONTRAST vous garantit le meilleur rapport qualité / prix du marché.
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