Vous êtes
- Restaurateur ou une structure avec restauration
- Débitant de boissons avec licence restaurant, licence 3 ou 4, à emporter
- Producteur, Distributeur en agro-alimentaire
- Autres, Professionnels, Associations
- En projet
- En activité
- Néophyte
- Expérimenté
Dans tous les cas, l'équipe CONTRAST saura vous aider et vous accompagner dans votre réussite professionnelle et personnelle.
Vous souhaitez de la compétence et de l'efficacité au meilleur prix ?
Nos départements de formations, conseils, d'audits et analyses en sécurité alimentaire, nutrition santé et management sont la réponse à vos attentes et besoins.
CONTRAST est certifié
Qualiopi en date du 30 mars 2020 dans la catégorie Actions de formation.
Ne sélectionnez pas des organismes de formation qui n'identifient pas leur intervenant dont vous ignorez de fait les compétences et expériences
et qui ne peuvent vous assurer avec lui, un suivi dans le temps. CONTRAST est le seul en France à proposer un espace client entièrement gratuit et illimité.
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14 ans, le meilleur rapport qualité / prix du marché.
Renseignements - Tarifs
Toutes les formations CONTRAST peuvent être prises en charge financièrement au titre de la formation professionnelle.
Ci-dessous, nos formations catalogue les plus prisées en inter et intra
N'hésitez pas à nous solliciter pour toute autre demande
Formations en hygiène et sécurité alimentaire
Nos prestations de formation HACCP, sécurité et hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale à Nîmes et dans le Gard, en Occitanie. Chez CONTRAST, nous proposons une large gamme de prestations de formation professionnelle destinées aux acteurs du secteur alimentaire : restauration, métiers de bouche, collectivités et industries.
Notre objectif : Vous fournir des solutions de formation conformes à la réglementation et immédiatement applicables pour garantir la sérénité et pérennité de vos activités.
- Formation en HACCP obligatoire et de mise à jour
Notre formation HACCP répond à une obligation légale pour tous les établissements de restauration collective et de l'industrie agro-alimentaire.
Elle vous permet de :
- Maîtriser les principes de l'analyse des risques
- Structurer votre Plan de Maîtrise Sanitaire ( PMS )
- Etre conforme aux dispositions sanitaires nationales et européennes
- Formation disponible à Nîmes, Montpellier et en Occitanie
- Formation HACCP
- Formation de mise à jour en HACCP
- Formation spécifique en hygiène alimentaire & bonnes pratiques d'hygiène
Notre formation permet de :
- Répondre à l'obligation des restaurateurs et métiers de bouche
- Connaître les bonnes pratiques d'hygiène
- Prévenir les risques alimentaires
- Former vos équipes selon les standards légaux
- Et même gérer les obligations relatives aux allergènes
- Adaptée aux restaurants, food trucks, traiteurs, commerces alimentaires et métiers de bouche
- Formation spécifique en hygiène alimentaire
- Formation conservation des aliments
Notre formation aborde les points fondamentaux pour la sécurité sanitaire alimentaire
- La réglementation française et européenne
- L'organisation de votre système de sécurité sanitaire sur les process de conservation alimentaire
- La gestion des contrôles sanitaires & obligations
- La qualité sanitaire, organoleptique et nutritionnelle des produits alimentaires
- Formation disponible en présentiel ou à distance
- Formation conservation des aliments
Découvrez toutes nos prestations de formation certifiées QUALIOPI, HACCP, hygiène alimentaire, sécurité sanitaire à Nîmes, Gard et Occitanie ou en distanciel.
Formations nutrition santé
- Formation GEM-RCN
- Formation nutrition personne âgée
- Formation PNNS
- Règlement CE1169/2011 dit INCO
- Déclaration d'allergènes
- Formation allergies alimentaires
- Formation le BIO en crèches et scolaire
Formations obligatoires
Notre formation permis d'exploitation est obligatoire pour tout/e gérant/e de débit de boissons à consommer sur place, restaurant, café, bar et même bar à chicha à Nîmes et partout en France.
Ce permis d'exploitation donne droit aux licences restaurant (grande ou petite restauration), licences III et IV ainsi qu'aux licences à emporter.
La formation initiale de 21h est valable pendant 10 ans et doit être renouvelée, passé ce délai, par une formation de 07h.
Formation disponible en présentiel à Nîmes ou en distanciel pour toute la France.
Inscrivez-vous à la formation permis d'exploitation pour obtenir votre permis officiel rapidement.
Formations liées à l'environnement
